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高唐縣對學校食堂(含托幼機構)及校園周邊餐飲單位進行飛行檢查

發布時間:2019-09-20 17:07:04
核心提示:  高唐信息港調查隊獲悉金秋九月是開學季,莘莘學子在校的飲食安全得到社會普遍關注。為加強學校食品安全監管力度,推進食安縣
  高唐信息港調查隊獲悉金秋九月是開學季,莘莘學子在校的飲食安全得到社會普遍關注。為加強學校食品安全監管力度,推進食安縣創建,保障在校師生飲食安全,9月19日起,縣市場監管局黨組成員、分管領導于志剛帶局餐飲科全體人員對全縣學校食堂(含托幼機構)及校園周邊餐飲單位進行飛行檢查。
  
  本次行動,檢查組充分利用學生新學期開學之際,認真排查每所學校食堂及校園周邊餐飲單位可能存在的食品安全風險和隱患。9月19日,檢查組按照“三不一直”(不打招呼、不定時間、不要陪同、直達現場)方式,來到尹集中學及其周邊餐飲單位對食品安全、食安縣創建等情況進行檢查。
  
  檢查行動中,檢查組成員敢于較真“挑刺”,重點檢查了從業人員健康證明、食品安全培訓記錄、食品留樣、食品原料采購索證索票及是否按照餐飲服務食品安全操作規范進行加工等環節進行細致檢查,同時對各餐飲單位落實食安縣創建工作中建檔情況進行檢查。檢查組還對現場發現的從業人員持證上崗、“三防”設施不健全、檔案材料及索證索票不完善、食品原料未離地離墻處理等問題現場進行了反饋,并下達《責令整改通知書》,責令單位負責人限期整改,要求負責人要提高食品安全意識,加強對自糾自查力度,嚴格按照餐飲環節標準進行食品加工,為廣大師生營造一個安全衛生的就餐環境。
  
  高唐信息港消息顯示下一步,縣市場監管局將持續全力以赴對全縣學校食堂及校園周邊餐飲單位進行飛行檢查,同時對各單位問題整改情況進行跟蹤問效,切實推動整改落實到位,同時對餐飲單位責任人因不履行或不正確履行管理責任及食品安全違法違規情況進行依法頂格查處,以實際行動保障全縣師生“舌尖”上的安全。
 
 
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